一般能放2到3天這樣，冬天天氣寒冷，不會(huì)像在夏天這么容易脫水變質(zhì)，如果在北方的話，還可以多保存一兩天時(shí)間。買回來的海蠣子最好是盡快吃掉，吃不完的話可以放冰箱保存。
保存方法
最直接的方法就是放冷藏，冷藏溫度最好是1~2℃，溫度高的話容易滋生細(xì)菌，溫度低的話容易凍壞。
如果沒有冰箱的話，用完全濕潤的毛巾包裹住海蠣子，保持一定的濕度。但最好是盡快吃掉，時(shí)間長了不新鮮味道不太好。
用保鮮膜將海蠣子包裹住，表面再撒上一些鹽，然后放進(jìn)冰箱保存，但保存時(shí)間不會(huì)太久，所以最好是盡快食用。
