元宵節(jié)，南方人吃湯圓和生菜，北方人吃元宵。由于地理差異和飲食文化的不同，北方人在元宵節(jié)這天會吃元宵，南方人會在元宵節(jié)這天吃湯圓和生菜，元宵和湯圓的做法不同，口感不同。
元宵南方北方吃什么
北方人所吃的元宵，是將餡料團(tuán)成小球狀，然后將餡料放在干的糯米粉或面粉中來回篩動，直至元宵變成圓形狀。
南方人吃的湯圓，是先用糯米粉制成湯圓的外皮，再加以花生碎、黑芝麻、白砂糖等作為餡料，直接揉搓成圓形。
南方人在元宵節(jié)這天，還會吃生菜，生菜的諧音是“生財”，所以南方人吃生菜寓意生財，財源滾滾。
