肉桂茶既不是紅茶也不是綠茶，它是屬于烏龍茶的一種。肉桂茶是以上等肉桂樹嫩葉精制而成，茶葉比較飽滿，仔細(xì)聞起來(lái)會(huì)有一種淡淡的桂皮香，而且香味比較持久，入口后醇爽，湯色橙黃清澈。
肉桂茶
肉桂茶主要是以高香而出名，在我國(guó)具有上百年的歷史文化，由于品質(zhì)很好，一直被人們譽(yù)為“茶中之王”。
肉桂茶在沖泡時(shí)主要以溫開(kāi)水為主，不可用剛煮沸的開(kāi)水進(jìn)行沖泡，否則會(huì)使肉桂茶失去原有的茶香和口感。
肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等工序制作而成。
