1、高山綠茶有海拔高、濕度大、少污染、云霧繚繞的優(yōu)勢(shì)，因此高山綠茶的作用與功效也更明顯，飲用高山綠茶可以消菌殺毒、提神醒腦。飯后飲用高山綠茶可清潔口腔、防止異味。另外高山綠茶含有的氨基酸、礦物質(zhì)等含量高，從而有助于抵抗老化，促進(jìn)身體新陳代謝。
2、高山綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
