秋刀魚不是帶魚，秋刀魚又稱竹刀魚，由于其體形修長(zhǎng)如刀，生產(chǎn)季節(jié)在秋天，故名秋刀魚，秋刀魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪。
秋刀魚和帶魚的區(qū)別
帶魚的體型側(cè)扁如帶，所以叫帶魚，帶魚身體呈銀灰色，背鰭及胸鰭是淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)。
秋刀魚魚體長(zhǎng)而且纖細(xì)，像棒子，側(cè)面扁，吻端略突出，秋刀魚的背部呈深藍(lán)色，腹部呈銀灰色，吻端與尾柄后部略帶黃色，身體中央有一銀藍(lán)色縱帶。
帶魚主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，秋刀魚主要分布于太平洋北部的溫帶水域，包括日本海、白令海等海域。
