橄欖油里的絮狀物是橄欖油在10℃以下會產(chǎn)生的白色晶體，是由于橄欖油內(nèi)部營養(yǎng)成分被壓榨后經(jīng)過過濾混合后產(chǎn)生的一種物理現(xiàn)象。這屬于正?，F(xiàn)象，不是因發(fā)霉而產(chǎn)生的不純物或雜質(zhì)，因此不會影響到橄欖油的品質(zhì)。
橄欖油里有許多絮狀物是什么問題
橄欖油屬木本植物油，由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，主要分為初榨橄欖油、精煉橄欖油、果渣油三大類。
初榨橄欖油比特純橄欖油更容易固化。但橄欖油出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象是正常的，可以放心食用。
只要把有絮狀物的橄欖油放到溫水中，或者在溫度狀況良好的地方放置一段時間，棉絮狀漂浮物就會自然消失，并變得透明。
