1、原料：豆腐干、花椒、干辣椒、蔥段。
2、將豆腐干放在案板上切開，待用。
3、將干辣椒用剪刀剪開。
4、燒鍋倒油燒熱，下入剪開的干辣椒和花椒熗鍋。
5、下入切開的豆腐干，加點生抽，適量的清水翻炒翻炒。
6、擱點鹽、雞精。炒勻，擱入蔥段，即成。
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