1、食材：雞肉200g、鹽10g、雞精10g、辣椒20g、姜絲10g、蔥絲10g、油10g、花椒20g、生抽20g。
2、雞肉用清水洗凈。
3、鍋中倒油。
4、放入蔥絲、姜絲、辣椒、花椒爆香后放入雞肉。
5、倒生抽，翻炒均勻后加水。
6、放鹽、雞精，大火收汁后出鍋即可。
7、這樣正宗四川麻辣雞就做好了。
四川麻辣雞的做法 四川麻辣雞做法分享
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