1、材料：牛肉20g、白米粥2碗、香油適量、鹽適量、西蘭花適量、胡蘿卜適量、細(xì)香蔥適量、生姜適量。做法：西蘭花先用開水燙一遍。將所有食材切碎備用。準(zhǔn)備一份事先煮好的米粥。加入牛肉煮。加鹽。繼續(xù)加入胡蘿卜煮。然后加入西蘭花煮。待全部熟了之后加入香蔥。淋上香油即可上鍋。
2、材料：牛肉150g、玉米1根、胡蘿卜80g、大米50g、小米30g、鹽適量、姜適量、香菜適量。做法：牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以;鍋中放適量清水，冷水下姜片和牛肉水開后撇掉血沫，轉(zhuǎn)慢火煲，使牛肉出味;這時我們準(zhǔn)備胡蘿卜，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以;玉米粒新鮮取下備用;同時大米和小米也淘洗干凈備用。當(dāng)材料準(zhǔn)備好時，把胡蘿卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開。轉(zhuǎn)小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可。食用時可以加少許鹽、香菜調(diào)味。
