1、看顏色：挑選西紅柿?xí)r，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。如果顏色還是青色的話，則說明該西紅柿尚未成熟，吃起來就很酸澀。
2、看外觀：好的西紅柿果實(shí)頂部圓滑,不突出，蒂部較硬。西紅柿果蒂比較深比較飽滿的就推薦大家購(gòu)買，因?yàn)檫@樣的西紅柿筋少汁水多、果肉飽滿。
3、看內(nèi)部，將西紅柿掰開，汁多，籽與果肉可明顯區(qū)分。嘗口感，口感稍硬無顆粒感，酸甜適中好吃。
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