想要給萵苣去皮，首先要準(zhǔn)備好工具，將萵苣洗干凈之后，用菜刀以相反的方向?qū)χn苣根部，輕輕用刀在萵苣根部切開(kāi)一個(gè)小口子，再用手慢慢撕扯，重復(fù)這個(gè)方式將萵苣去皮。萵苣去皮之后，用刨刀把殘留的皮刮去就行了。
步驟1
準(zhǔn)備工具：菜刀、刨刀，以及一根新鮮的萵苣。
步驟2
先把萵苣上面的葉子去掉，將萵苣表面粘黏的土、葉子全部用清水洗干凈，瀝干水分之后備用。
步驟3
用刀以相反的方向?qū)χn苣的根部，在萵苣根部輕輕的切開(kāi)一個(gè)小口。注意一定要慢慢的切開(kāi)，否則容易割傷手。
步驟4
將切開(kāi)的萵苣皮順著萵苣頭的方向撕扯，慢慢撕就可以看到皮被撕扯下來(lái)了，可以用這種方式將萵苣四周的皮慢慢撕下來(lái)。
步驟5
皮全部被撕掉之后，可以用刨刀將殘留的萵苣皮刮下來(lái)，最后清洗干凈就可以了。
