1、正宗的東北鍋包肉，通常是由上好的豬里脊肉片腌制入味，調(diào)好秘制醬汁，裹上炸漿下鍋，酸甜開胃，顏色金黃，香味撲鼻。
2、食材：豬里脊肉300克，玉米淀粉150克，胡蘿卜絲，香菜各少許，蔥姜蒜香料少許。調(diào)味品：白糖米醋各40克，料酒1勺，鹽1勺。
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