1、平底鍋煎牛排需要的時(shí)間取決于對(duì)于牛排的口感，如果想要成熟度高一些的口感，比如八分熟的牛排，則需要20分鐘左右，若是想要成熟度低一些的口感，比如5分熟的牛排，則需要12分鐘左右。
2、對(duì)于牛排來(lái)說(shuō)，雖然講求鮮嫩多汁的口感要求，但其畢竟是屬于肉類(lèi)產(chǎn)品，在煎制的時(shí)候，最好還是將其烹飪的熟一些，只有如此才能夠保證既能夠享受美食的同時(shí)又保證了自己不會(huì)產(chǎn)生拉肚子的現(xiàn)象。而且用平底鍋來(lái)煎制的話(huà)，需要時(shí)間則會(huì)更長(zhǎng)一些。
