1、糖尿病患者不能多吃
雖說(shuō)淮山（山藥）中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是淮山（山藥）屬于根莖類(lèi)食物，淀粉含量較高，如果吃了太多的淮山（山藥），很可能導(dǎo)致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的淮山（山藥）。
2、愛(ài)吃火鍋的人
淮山（山藥）雖然性溫，但本身也是一種補(bǔ)藥。在吃火鍋的時(shí)候即便不吃麻辣湯底，麻辣的調(diào)料，也會(huì)食用大量的羊肉，這樣就會(huì)使淮山（山藥）激發(fā)了這些熱性食材和調(diào)料的效果，容易使人上火。因此，喜歡吃火鍋的人，或者常人在吃了火鍋之后，一定要少吃淮山（山藥）。
