1、把黃瓜切成滾刀塊，黃椒剖開用手掰，所有青菜都是事先用淡鹽水浸泡過的，蔬菜口感會(huì)更加爽口。
2、洋蔥也采用手掰的方式，紫甘藍(lán)也掰成大塊，生菜也用手來撕，苦菊切成寸段，碗中放入玉米粒。
3、小碗中放入桂花香醋兩勺、恒順香醋兩勺、鹽一勺、橄欖油兩勺，充分調(diào)勻。
4、在放蔬菜的碗中加一點(diǎn)黑胡椒碎，把調(diào)好的油醋汁澆在蔬菜上，用筷子攪拌均勻，放入盤子中即可。
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