1、洋蔥可放冰箱冷藏存放三、五天時(shí)間，時(shí)間過長會導(dǎo)致細(xì)菌滋生，出現(xiàn)洋蔥發(fā)軟的現(xiàn)象，出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象之后最好不要再食用了，因?yàn)椴荒艽_定細(xì)菌是否產(chǎn)生毒素，所以再好不要食用。
2、洋蔥如果在冰箱中發(fā)芽，最好也不要食用，洋蔥鱗莖發(fā)芽需要足夠的營養(yǎng)成分，若洋蔥發(fā)芽說明洋蔥中的營養(yǎng)成分已經(jīng)被大量消耗，此時(shí)食用營養(yǎng)價(jià)值不高。
