1、長豆角三斤、食鹽一茶匙、水1鍋。
2、遴選新穎的豐滿長豆角，然后去除頭尾蒂，再用凈水洗幾遍，然后浸泡10分鐘的工夫，撈起瀝干水份。
3、燒開一鍋熱水，外面參加食鹽，接著把豆角放入出來灼1-2分鐘的工夫，撈出當(dāng)前立即浸泡在涼水外面。
4、把豆角掏出，掛曬在陽光底下曬干便可。假如天色好的狀況下，只須要曬2-3天就能夠了。
5、把曬干的豆角干用繩索綁縛好了當(dāng)前，再用食物袋裝好，安排在干爽透風(fēng)出便可。最好是隔一個月就拿出來曬曬，如此能夠避免豆角干變壞。
中間劈開豆角干的曬制方法 曬干豆角怎么把它劈兩半
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