1、莓茶是一種藤茶，也就是說它主要是用一種野生藤本植物制作的，而這種植物主要分布在湖南張家界地域，生長(zhǎng)環(huán)境比較苛刻，一般生長(zhǎng)在海拔800-1500米的山巔處，需要在年云霧繚繞的濕度狀態(tài)下成長(zhǎng)，而且要求在特殊石英砂巖土壤中才能生根，所以莓茶的產(chǎn)量是比較少的。
2、當(dāng)?shù)厝艘话銓⑤璺Q之為茅巖莓、神仙草、青安莓茶、神堂莓、土家神茶等，通過曬制而成，散發(fā)出自然的清香味，曬干后會(huì)形成白色小斑點(diǎn)，看著像發(fā)霉了，所以被稱之為莓茶，其實(shí)這種小斑點(diǎn)是蛋白酶，有著極為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
