1、看玉米粒：在買(mǎi)玉米的時(shí)候，首先要知道不同顏色的玉米都對(duì)應(yīng)著哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米，黃色的是甜玉米，而黑玉米和其他雜色的玉米，都是一種特殊類(lèi)型的玉米。各位在外面買(mǎi)玉米的時(shí)候，一定要記得按照“買(mǎi)翡翠”的方式進(jìn)行選購(gòu)。比如看看玉米粒的顏色是不是通透。顏色鮮亮、通透的玉米通常水分多，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)。如果玉米的顆粒并不透明，那有很大概率，這樣的玉米吃起來(lái)口感很硬，味道一般。而且在選購(gòu)玉米的時(shí)候，別忘了要選擇外皮完整的，最好是緊緊包裹，這樣證明玉米的新鮮程度足夠高，吃起來(lái)的口感一定很好。
2、檢查玉米須：玉米須也是證明玉米完整性的一部分，玉米須的顏色證明了玉米的成熟度，畢竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不夠優(yōu)質(zhì)，并不建議大家選購(gòu)?？诟袃?yōu)質(zhì)又新鮮的玉米，其玉米須顏色會(huì)比較深，伸手摸一摸，可能會(huì)有些潮濕，碰見(jiàn)這樣的玉米，就趕緊下手購(gòu)買(mǎi)，錯(cuò)過(guò)這家可就沒(méi)這店了。
3、聞聞氣味：“望聞問(wèn)切”這四個(gè)字也可以用在購(gòu)買(mǎi)玉米上。大家看了外觀，檢查了玉米粒，最后一步別忘了拿起來(lái)聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道。在是剛?cè)肭?，整體玉米價(jià)格比較低，銷(xiāo)售量大，所以不會(huì)太有囤積的玉米。不過(guò)雖然概率很小，但不代表沒(méi)有，而且人們現(xiàn)在出門(mén)都會(huì)帶著口罩，對(duì)于氣味的辨別還是稍微有些困難。因此大家在選購(gòu)玉米的時(shí)候，記得要把玉米拿起來(lái)，聞一聞它的味道，如果隔著口罩都能聞見(jiàn)不太好的異味，那可就千萬(wàn)別買(mǎi)了。
