1、蘿卜去皮擦成絲備用。
2、蘿卜絲中加入姜末、蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻，腌制也水份后將水瀝掉備用。
3、面粉中加入清水慢慢攪拌。
4、將面粉調(diào)成可以流動的糊狀即可。
5、勺子中加入少許面糊鋪底。
6、面糊上放入蘿卜絲。
7、面上再澆上一層面糊。
8、熱油下鍋炸制。
9、等餅成形后直接脫模炸至兩面金黃即可。
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