1、材料：食用油適量，牛奶一袋，白糖10克，雞蛋5個(gè)，面粉500克。
2、雞蛋打在碗中，將蛋清和蛋黃分離出來(lái)。
3、在蛋清里加糖進(jìn)行攪拌至濕性發(fā)泡，加糖攪拌，直至發(fā)硬打泡，然后在蛋黃內(nèi)加入食用油，牛奶，糖進(jìn)行攪拌。
4、攪拌均勻后加入面粉繼續(xù)攪拌。將攪拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黃內(nèi)進(jìn)行攪拌。
5、攪拌均勻后倒入蛋白內(nèi)，繼續(xù)攪拌。
6、攪拌好后，將混合液倒入蛋糕模具內(nèi)，放到預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤制即可。
