1、金針菇、土豆、圓白菜、尖椒、韭菜、孜然、辣椒面、麻椒面、油、鹽、芝麻、甜面。
2、把各種蔬菜洗干凈，瀝干水份。
3、金針菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙簽插好，備用。
4、尖椒要用刀劃上兩個口子，這樣好進味道。
5、韭菜用牙簽串好備用。
6、土豆去皮，切成薄片備用。
7、圓白菜切好備用。
8、然后就是調醬料了，把少許甜面醬和少許郫縣豆瓣醬攪拌均勻，待用。
9、烤盤鋪好錫紙，烤箱200度預熱，把喜歡的蔬菜鋪在烤盤上，均勻的刷上油，撒上鹽，中層上下火烤5分鐘，拿出，再刷一遍油，刷醬，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，繼續(xù)烤10分鐘，美味的蔬菜就烤好了。
