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帶毛新鮮鹿茸怎么處理 帶毛新鮮鹿茸如何處理

2023-05-01 02:41:29 舌尖美味 2721次閱讀 投稿:男醫(yī)

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1、用酒精噴燈燒毀表皮毛絨,應用酒精噴燈時安全提示,盡可能一次性燒干凈,嚴禁數次加溫使營養(yǎng)元素損害。

2、將解決掉毛絨的鹿茸片清理干凈晾曬水份,放進冷藏室一會,直到摸上去硬邦邦時取下,以便避免切成片時拖動傷手,能夠包囊一次保鮮袋,取出鍘刀剛開始切成片,切成片不必太厚。

3、將切完的片狀勻稱的分離,陽光底下晾干干就可以,用密閉性不錯的玻璃器皿盛放。

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