1、豆芽炒肉絲主料為豬肉,輔料有綠豆芽、甜椒等,調(diào)料有姜片、大蒜、蔥等。
2、首先要把豆芽清洗干凈。
3、瘦豬肉洗凈切細(xì)絲,加適量水淀粉、鹽拌勻,鍋內(nèi)倒油燒熱,爆香蔥絲、姜絲,投入綠豆芽和肉絲煸炒至熟即可。
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