
1、清燉肉一般要半個(gè)小時(shí)到兩小時(shí)。
2、清燉排骨最好使用砂鍋,砂鍋能夠最大限度的將排骨中的營養(yǎng)成分保留在排骨湯內(nèi),燉出來的排骨軟爛香濃。如果使用高壓鍋只需要半個(gè)小時(shí)即可,但是高壓鍋燉的排骨沒有味道。燉排骨時(shí)間不要超過兩個(gè)小時(shí),否則會使排骨肉全部從骨頭上脫離,失去吃排骨的口感。

1、清燉肉一般要半個(gè)小時(shí)到兩小時(shí)。
2、清燉排骨最好使用砂鍋,砂鍋能夠最大限度的將排骨中的營養(yǎng)成分保留在排骨湯內(nèi),燉出來的排骨軟爛香濃。如果使用高壓鍋只需要半個(gè)小時(shí)即可,但是高壓鍋燉的排骨沒有味道。燉排骨時(shí)間不要超過兩個(gè)小時(shí),否則會使排骨肉全部從骨頭上脫離,失去吃排骨的口感。