
1、花甲蒸5-8分鐘熟透。
2、花甲中通常含有很多的砂子,將花甲置入較大的盆中,盆子里倒入適量的溫水,再倒入食用油、鹽浸泡30分鐘,可以將花甲內(nèi)含的砂子剔除。做好這些前期準(zhǔn)備后,切好姜絲蒜末等與花甲一起蒸熟即可,時(shí)間控制在5-8分鐘內(nèi),時(shí)間長(zhǎng)了花甲口感會(huì)較差。

1、花甲蒸5-8分鐘熟透。
2、花甲中通常含有很多的砂子,將花甲置入較大的盆中,盆子里倒入適量的溫水,再倒入食用油、鹽浸泡30分鐘,可以將花甲內(nèi)含的砂子剔除。做好這些前期準(zhǔn)備后,切好姜絲蒜末等與花甲一起蒸熟即可,時(shí)間控制在5-8分鐘內(nèi),時(shí)間長(zhǎng)了花甲口感會(huì)較差。