蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈉、鈣、鉀、磷、鎂、硒、蝦青素等成分。那么生蝦有寄生蟲嗎？
1、生蝦有寄生蟲。
2、活的蝦含有寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓管吸蟲等，不過存在感染概率的問題，比如淡水蝦感染肝吸蟲的概率相對(duì)較高，海水蝦感染概率低。肝吸蟲主要寄生在淡水魚、蝦、螺的肌肉里，人食用生的或未熟的魚蝦肉，就可能感染。
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