海帶是常吃的一種海產(chǎn)品，里面含有豐富的碘元素，多吃可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的碘元素，預(yù)防得甲亢。那么海帶炒之前需要煮嗎？
1、海帶炒之前需要煮。
2、海帶本身很咸，不容易與其他的配料搭配調(diào)味，用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時(shí)間或者用水焯一次。大約煮個(gè)5分鐘即可烹飪炒制。煮海帶的時(shí)候加入適量白醋，不僅能去除海帶特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟顏色也好看。
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