1、銀板栗南瓜。也叫銀南瓜、銀栗南瓜。銀，形容其顏色銀灰偏白；栗，意指其板栗般的口感。
2、貝貝南瓜。走紅已久，大家都很熟悉。但對于銀板栗南瓜與貴族南瓜，大家多少就有點(diǎn)陌生了。雖然它們在以長圓形南瓜品種為主的南方并不常見，在新疆卻非常普遍。
3、有機(jī)銀南瓜。它的特點(diǎn)是水分極少，蒸熟后質(zhì)地偏干。吃起來既像蛋黃般酥軟綿密，又類似板栗粉粉的、面面的，還像紅薯一樣甜香，風(fēng)味層次豐富，最適合蒸、燉或焗。
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