1、食材：南瓜、蓮子、桂圓肉。
2、南瓜一截，去皮，切成均勻條狀，擺盤(pán)。
3、龍眼肉加一點(diǎn)水，鍋中煮兩分鐘，撈出備用，煮桂圓的水不要倒掉，倒碗中備用。
4、煮軟的桂圓肉，取一蓮子放入桂圓肉中。
5、放入小碟中，桂圓肉水倒入適量。
6、南瓜條上屜蒸10分鐘先取出。
7、放下屜蒸20分鐘取出。
8、桂圓蓮子連碟擺到南瓜條上，盛下的桂圓水倒大盤(pán)中即成。
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