1、甲魚燉枸杞。甲魚燉枸杞最有營養(yǎng)，在制作時需要先把甲魚去掉，內(nèi)臟處理干凈，再剁成塊狀，然后用沸水焯燙，放到湯鍋中，加入蔥姜和清水，一起煮開，再放入準(zhǔn)備好的枸杞子，繼續(xù)用中小火煲兩小時，等鍋中的甲魚和枸杞燉好以后，加食用鹽調(diào)味即可。
2、甲魚燉人參。甲魚和人參放在一起燉最有營養(yǎng)，因?yàn)榧佐~和人參都是能滋補(bǔ)身體的常見食材，它們搭配在一起燉，會讓滋補(bǔ)功效更加出色，最適合那些體質(zhì)虛弱和體弱多病的人群食用，再用甲魚燉人參時，不但要把甲魚處理干凈，人參洗凈以后切成片狀，它們一起入鍋燉熟，出鍋前按自己的需要加入調(diào)味料即可。
3、甲魚和鴿子搭配在一起燉著吃，滋味也特別好，而且能滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，它最適合那些病后體虛或四肢無力的人群食用。甲魚和鴿子一起燉著吃，需要提前把它們?nèi)刻幚砀蓛?，而且要剁成塊兒狀，并用沸水焯燙，做好以后的食材，取出入湯鍋，加入蔥姜和清水一起燉熟，出鍋前加食用鹽調(diào)味即可。
