1、用料：低筋粉180g、雞蛋1個(gè)、黃油80g、白糖60g、鹽2g、泡打粉2g。
2、黃油室溫軟化，加入白糖拌勻，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。（最好用糖粉，砂糖難化）
3、加入雞蛋充分打融合。
4、分次篩入低粉和泡打粉的混合物。
5、充分翻拌均勻。
6、用手揉成光滑的面團(tuán)，放置幾分鐘。
7、將面團(tuán)搟成薄餅。
8、用模具刻出花型。
9、將餅干坯擺在烤盤(pán)上。
10、烤箱上下170度中層烤20分鐘。時(shí)間根據(jù)自家烤箱調(diào)整，表面金黃即可。
