1、材料:海蝦500克。蔥末適量、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、香油適量、香菜適量。
2、將海蝦的蝦仁剝出來,去沙線，洗干凈。
3、將蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜朱攪拌均均了，腌制大約20分鐘就是可以入味。
4、蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。
5、將海蝦仁放入大盤內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段,淋上調(diào)味汁即可。
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