1、排骨清蒸加南瓜好吃又營養(yǎng)。食材：排骨，蒜末，南瓜，生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖。
2、排骨加上一大勺面粉，抓勻靜置一會(huì)兒，用清水沖洗，這樣洗出來的排骨會(huì)很干凈。
3、蒜末淋上熱油爆香，加2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、半勺白糖，攪拌均勻。
4、洗干凈的排骨加入蒜末醬汁，加2勺玉米淀粉，抓勻腌制入味。
5、南瓜擺盤底，上面放排骨，水開上鍋蒸30分鐘，撒上蔥花小米辣即可。
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