1、準(zhǔn)備好主料魚(yú)膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓干10克、冰糖20克、米酒100毫升。
2、魚(yú)膠一般來(lái)說(shuō)是泡發(fā)一下然后燉煮，泡發(fā)的過(guò)程中順便還可以徹底清潔一下魚(yú)膠的表面，泡發(fā)的方式一般情況下是選擇水發(fā)，油發(fā)火候不好控制容易焦，之后全部材料清洗干凈放入燉鍋，燉2小時(shí)之后加入冰糖即可食用。
魚(yú)膠的正確的燉法 魚(yú)膠的正確的燉法怎么做
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