土豆是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以炒著吃，可以蒸著吃，還可以烤著吃等，味道都是很不錯(cuò)的。那么土豆隔夜能吃嗎？
1、土豆隔夜不能吃。
2、隔夜的土豆會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)：亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是有危害的，所以說(shuō)是不可以食用的。
3、土豆中含有豐富的膳食纖維、維他命B、胡蘿卜素、維生素C以及鉀、鎂、磷，易被細(xì)菌等微生物滋生。土豆特別是在炎熱的夏季，如果儲(chǔ)存條件不好，炒土豆會(huì)變得酸味、霉變等。
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