1、準(zhǔn)備雞肝,胡蘿卜,青椒,干紅椒。
2、雞肝焯水,切條。
3、胡蘿卜切條,青椒切好。
4、爆鍋,加干紅椒,炒香,加胡蘿卜,再炒。
5、然后放雞肝,料酒,鹽,翻炒幾分鐘。
6、最后加青椒,出鍋。
7、雞肝屬于補(bǔ)血食品。
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