1、用料：河粉包心菜四片、胡蘿卜半根、雞蛋一個、油適量、鹽適量、雞精適量、麻辣鮮小半勺、老抽一勺、蔥一根。
2、準備好沙河粉。
3、菜洗凈，胡蘿卜和包菜切絲，蔥切碎。
4、雞蛋攪散。
5、鍋中放油，放入雞蛋煎至凝固盛出。
6、用鍋中余油放入胡蘿卜炒軟，再放入包菜炒軟。
7、倒入河粉和雞蛋。
8、調(diào)入鹽，麻辣鮮和老抽翻炒勻（放了麻辣鮮鹽要適當少放）。
9、最后放入蔥花和雞精調(diào)味。
沙河粉放什么材料好吃 沙河粉怎么做好吃
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