1、用料：高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、紅甜椒1個、黃甜椒半個、青椒半個、洋蔥少許、口蘑適量、火腿腸1根、臘腸3根、奶酪1塊、鹽適量、糖適量、黃油30克、披薩醬適量。
2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
3、火腿腸和臘腸切成片。
4、奶酪切成細絲。
5、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6、面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然后加入黃油揉勻。
7、把面粉揉成光滑的面團。
8、面團發(fā)酵至2倍大時候。
9、把面團放到案板上搟成長方形的面餅。
10、在面餅上扎一些小孔。
11、在面餅表面刷上一層蛋液。
12、烤箱160℃烤6-10分鐘。
13、面餅?zāi)贸鰜?，刷上一層披薩醬。
14、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。
15、鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘后取出。最后撒上奶酪絲，烤約5分鐘左右即可。
