1、原料：蝦、蓮藕、香菇、豆角、土豆、金針菇、香腸、丸子、蒜蓉、芝麻、孜然粉、料酒、生抽、蠔油、小米辣、辣椒粉。
2、做法步驟：先制作燒烤醬，倒入蒜蓉末、芝麻、孜然粉、料酒、生抽、蠔油、小米辣和辣椒粉攪拌均勻。
3、倒入事先燒好的熱油繼續(xù)攪拌，燒烤醬就完成了。
4、烤盤鋪上錫紙，錫紙刷一層剛才做好的燒烤醬。
5、放入蝦、香菇、豆角、蓮藕、土豆、金針菇、香腸、丸子。刷燒烤醬菜品可以根據(jù)自己喜好來。
6、烤箱預熱上下管180℃10分鐘。
7、預熱好后，將烤盤放入烤箱上下管180℃25——35分鐘即可（使用烤箱不同，所以按自家烤箱實際溫度來定）。
8、這樣一道簡單又好吃的自制燒烤就制作完成了。
