1、龍葵草作為一種中藥植物，當(dāng)然是可以吃的，龍葵的葉子也是可以吃的，甚至有些地方不當(dāng)做中藥，直接把嫩莖作為一種蔬菜來吃。龍葵葉中含有龍葵素、茄堿等有毒物質(zhì)。食用前必須經(jīng)開水漂燙浸泡，去掉有毒物質(zhì)后方可食用。
2、龍葵葉中含有一種龍葵堿的成分，食用過量是會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，不過將龍葵葉子經(jīng)過高溫煮開以后，然后在用涼水充分的浸泡，會降低龍葵堿的含量，還是可以放心食用了，但是不宜食用過量。
龍葵草可以當(dāng)菜吃嗎 能不能吃龍葵草
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