紅薯是秋季比較受歡迎的一種美食，吃法比較多，烤紅薯就是其中一種吃法，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。那么空氣炸鍋烤紅薯為什么干巴巴的呢？
1、原因主要是溫度太高或烘烤時(shí)間太長(zhǎng)。在紅薯中的水分大量蒸發(fā)后，烤紅薯的味道將非常干燥。
2、當(dāng)烤紅薯在空氣炸鍋中過于干燥時(shí)，可以將烤紅薯放入蒸鍋中蒸一會(huì)兒。蒸鍋里的水煮沸后，烤紅薯會(huì)吸收一些蒸汽并軟化。
3、在氣鍋中烤紅薯時(shí)，建議用鋁箔將紅薯包裹起來(lái)，然后在氣鍋里烤紅薯，以在一定程度上減少水分損失，使烤好的紅薯嘗起來(lái)不會(huì)那么干。
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