1、把有腥味的東西用清水沖洗干凈后，放入一個盆中倒一點(diǎn)食醋泡一下，可以去除腥味。
2、如果是肉類炒菜去除腥味可以利用香料，比如花椒、八角、生姜、大蒜等，在炒肉的時候放進(jìn)去可以去除腥味。如果是動物內(nèi)臟，要先焯水再用香料去腥。
3、把肉類食材焯水一遍可以去除腥味、滴幾滴檸檬汁也可以去除腥味。
4、如果是海鮮，在海鮮里面加一些醋或放一些醬油或用檸檬水浸泡，可以去除腥味。
5、把有腥味的菜，放入淘米水再加一點(diǎn)鹽輕輕搓洗，再用清水洗干凈，可以去腥味。
炒菜時放什么去腥味兒 炒菜時如何去腥味
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