1、煮牛肉在焯水時(shí)可以放生姜、八角、蔥段、料酒等調(diào)料幫助去腥，牛肉本身的腥味是比較重的，烹飪之前一定要去腥味。
2、牛肉在生活中有著重要的地位，有著多種烹飪方式，食用口感是細(xì)膩可口，牛肉有著一個(gè)很大的特點(diǎn)，就是紋理比較長(zhǎng)，容易煮不熟、嚼不爛，就會(huì)影響食用口感。
煮牛肉時(shí)放什么去腥味最好 煮牛肉時(shí)放哪些東西去腥味最好
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