1、白胡椒粒、草果、蔥段、姜片,組成的料包,白胡椒含有胡椒堿和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除膻,增進(jìn)牛骨湯清香可口。
2、白蘿卜、姜片、洋蔥、大蒜、大蔥、黑胡椒,這個(gè)組合也可以給牛骨湯去腥,白蘿卜、姜片、黑胡椒去腥除膻,洋蔥、大蒜、大蔥提香。
煲湯時(shí)能放什么材料去腥 煲湯解毒去腥方法
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