小青柑，很多茶友喜歡稱之小心肝，和大紅柑同屬于新會(huì)陳皮柑品種。那么小青柑和大紅柑的區(qū)別是什么呢？
1、采摘時(shí)間的區(qū)別：小青柑為7月采摘，大紅柑為11月采摘。
2、功效的區(qū)別：正因?yàn)椴烧诘牟煌?，使得柑果所含的主要物質(zhì)有較大差異。小青柑中富含揮發(fā)性果油（檸檬烯）和柑橘酸，檸檬烯具有良好的祛痰、鎮(zhèn)咳、抑制細(xì)菌的效用；滋潤(rùn)肌膚的好處。大紅柑成熟度較高，果皮中富含柑果香類芳香物質(zhì)、海綿松絲和果糖。據(jù)研究這種物質(zhì)可以起到降壓的作用。大紅柑中的海綿松絲是一種較好的膳食纖維，且富含多種維生素，可以調(diào)節(jié)腸胃功能。
3、口感區(qū)別。小青柑沖泡后，茶湯入口清新甘甜、果香飄揚(yáng)；大紅柑沖泡后，茶湯入口醇厚、香氣沉穩(wěn)濃郁。
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