枇杷營養(yǎng)豐富，其主要營養(yǎng)成分有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等。那么枇杷相克的食物有哪些呢？
1、富含蛋白質(zhì)的食物：枇杷富含果酸，能使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固。因此，枇杷不宜與海產(chǎn)品及肉制品、牛奶、蛋類等含蛋白質(zhì)豐富的食物搭配食用，否則會降低食物的營養(yǎng)價值。
2、富含鈣的食物：枇杷富含果酸，能與鈣結(jié)合，形成沉淀物。因此，枇杷不宜與富含鈣的食物搭配食用，否則會降低食物的營養(yǎng)價值。
3、黃瓜、蘿卜：枇杷含有豐富的維生素C，面黃瓜、蘿卜等食物含有維生素C分解酶，枇杷與黃瓜、蘿卜同食會降低食物的營養(yǎng)價值。
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