南瓜是生活中比較常見的一種食物，吃法比較多，營養(yǎng)價值高，很多人都會在家蒸南瓜吃。那么蒸熟的南瓜隔夜還能吃嗎？
1、蒸熟的南瓜隔夜是否還能吃，主要取決于南瓜是否變質(zhì)。
2、可食用：如果蒸好的南瓜密封存放在冰箱里過夜，并且氣味、顏色和味道沒有變化，說明南瓜沒有變質(zhì)，可以繼續(xù)食用。然而，需要在食用前通過高溫充分加熱。
3、不能吃：如果南瓜沾上霉菌，如果保存不好，會有異味和顏色的異常變化，表現(xiàn)為酸味、腐臭味和表面黑斑。此時，南瓜不僅口感不佳，而且失去了更多的營養(yǎng)價值。
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