1、一般人群皆可食用。尤其適合胸脅剌痛，閉經(jīng)，癓瘕，風濕肩臂疼痛患者。
2、黃姜，學名盾葉薯蕷又名，火頭根，是多年生纏繞草本，有地下塊莖，含豐富淀粉，纏繞莖可長達2米以上，葉對生，三角狀心形，全緣，具掌狀脈。花單性，雌雄異株，穗狀花序下垂；蒴果三棱狀球形，具種翅；地下根莖是著名淀粉植物，也是滋補食品，又是藥用植物；帶果的薯蕷雌株，垂懸的果序，果反折。
3、草質(zhì)纏繞藤本，莖左旋，在分枝或葉柄的基部有時具短刺，單葉互生，盾形，葉面常有不規(guī)則塊狀的黃白斑紋，邊緣淺波狀，基部心形或截形；花雌雄異株或同株；雄花序穗狀，雄花2-3朵簇生，花被紫紅色，雄蕊6;雌花序總狀穗狀。蒴果干燥后藍黑色，種子栗褐色，四周圍以薄膜狀翅?；ㄆ?-8月。根莖類圓柱形，常具不規(guī)則分枝，分枝長短不一，直徑1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明顯縱皺紋和白色圓點狀根痕，質(zhì)較硬，粉質(zhì)，斷面桔黃色，味苦。
4、功能主治：解毒消腫。用于癰癤早期未破潰，皮膚急性化膿性感染，軟組織損傷，蜂螫蟲咬。
