1、蓮霧。廣東潮汕一帶吃蓮霧會切了沾酸梅粉吃，這種吃法在東南亞也有。對于常常拿水果蘸醬油吃的閩南、潮汕人來說，這算不上什么稀奇。很多人第一次吃伴有酸梅粉的蓮霧，立刻就愛上了，只因更甜更入味。
2、青棗。青棗也算是清甜解渴一類的水果，與酸梅粉一起吃起來倒也般配。有些青棗的皮吃起來澀一些，借由酸梅粉的味道一蓋，完全不一樣了。
3、芒果。芒果配酸梅粉也是非常的好吃，當(dāng)酸酸甜甜的酸梅粉配上甜甜脆脆的芒果的時(shí)候，這兩種食物組合在一起酸中帶甜還有著芒果的清香，非常的好吃。
4、番石榴。番石榴切成薄片即可吃，但有一種吃法堪稱絕味。那就是和酸梅粉拌著吃，酸甜中帶著番石榴的清香，爽口得很。單獨(dú)吃番石榴還是不大好吃的，但放上酸梅粉能跟番石榴里面的堿性成分起反應(yīng)，可以增加番石榴的酸甜味道，清香爽脆。番石榴的味道酸甜，口感細(xì)膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會更加獨(dú)特。
5、楊桃。在食用楊桃過程中，很多人都會加酸梅粉，其實(shí)酸梅粉的作用也就是為在食用楊桃中品嘗到最佳的效果。酸梅粉搭配楊桃一起食用，這樣吃楊桃會更甜。因?yàn)闂钐以揪陀斜容^多的酸性物質(zhì)，經(jīng)過酸梅粉的中和會比原來要甜。在楊桃上撒上酸梅粉，吃的時(shí)候，舌頭會接觸到酸梅粉，這種酸味刺激會大于楊桃本身的酸，所以在吃的時(shí)候，會覺的楊桃更甜了，而且酸梅粉中也含有甜性物質(zhì)。
